Salade pour le goûter des poussins

Au petit déjeuner,  les poussins Orpington et Cochin nés il y a 2-3 jours ont eu du taboulé spécial poussins.

Pour le goûter, il est prévu une salade composée.

Nous avons profité d'une promenade dans un parc pour récolter des pissenlits et des jeunes pousses d'herbe. Il a bien plu, pissenlits et herbe ne sont pas sales mais je les passe quand même à l'eau en arrivant.

Evidemment,  la récolte n'est pas que pour mes 8 petits poussins. La plus grande partie de cette verdure va être servie au goûter du petit troupeau de poules et de coqs qui n'est pas beaucoup sorti dans le jardin ces derniers jours.

Pour la salade des poussins, je prépare un mélange finement haché de pissenlits, d'herbe et de plantes aromatiques additionné de petites graines variées (mélange gourmand bio) et saupoudré de vers de farine séchés.